ついにクレマにお目にかかれました。 粉の細かさはあまり微調整が利かなかったので、タンピングの強さをあれこれ工夫しました。YouTubeで「力を込めず、タンパーの重さで軽く抑える程度」という解説をしている方が居ましたが、まさにその通りでした。 写真よ…