クレマ奮闘記2

ついにクレマにお目にかかれました。

粉の細かさはあまり微調整が利かなかったので、タンピングの強さをあれこれ工夫しました。YouTubeで「力を込めず、タンパーの重さで軽く抑える程度」という解説をしている方が居ましたが、まさにその通りでした。

写真よりもうちょっとしっかり出たときもあったんですが…写真撮るときに限って薄い。まだまだ改善の余地はありそうです。

味の方もようやくエスプレッソという感じで、カフェラテにしても味がしっかりしてきました。これでいよいよラテアートに挑戦できる…はず。